1週間ほど前から探しているものがあります。それは「杏」。今年は、いろいろな店をのぞいてはいるのですが、まだ見当たりません。「あった!」と思うと梅だったりします。なんてこった、去年は6月23日にはもう杏ジャムを作っているというのに。はらいせにシロップ漬けの杏を買いましたが、これじゃ役にたたないし・・・
もう10年以上も作り続けているのですよ。それにちょっと期待されています。友達から杏ジャムとひきかえはずの手作りの梅干も既にもらってしまいました。ここでやめるわけにはいきません。杏の命は短いのです。夏になる前に作らなければ。
梅干は一度つくると毎年つくらないとよくないらしいですが、杏ジャムにはそういうのは聞いたことがありません。でも、毎年作っているものはやっぱりつくりたいのです。杏情報のサイトってないんでしょうか?(あるわけないか)