臭いの測定機器って知っていますか？1台数百万円する高価なものですが、単一物質の臭いの測定には強いが、混合臭にはどうも弱いらしい。

「悪臭防止法」なる法律があって、この高価な機器は化学工場などから出る単一物質のにおいを想定して測定するものだそうです。
ところが、昨今は悪臭の苦情の３分の２以上が飲食店の排気口などからでる複合臭。そこで考案されたのがポリ袋に収集した臭いを人間の鼻で測定する「臭袋法」。どうするかっていうと、測定地点の空気をポリ袋に採集し、それを何倍かに薄めていく。無臭と区別がつかなくなったところで臭気指数を決めるのだそうです。

この方法が素晴らしいのは、費用が百数十円の袋代だけ！あとは人間の鼻の力です。判定士は６人だそうですが、みんなでポリ袋の臭いをかいで判定なんて、なんかいいと思いませんか？